「うえだ」（丸岡）　＆　「神楽」（金沢） - いつまで「いい人」で居られるでしょうか・・・

本日の麺、２題(^^♪

ここのラーメンは結構長いお付き合いなんです。平成１１年頃からでしょうか。
この場所に移る前は、もう少しご近所の住宅街にありました。しかも・・・営業は不定期？でした。

何が気に入ったかと言えば・・・目立たないところで商売をやっているって事と・・・あっさりスープでしょうか。
ここの麺はストレート麺で、好みのジャンル的には番外なんですが、スープと麺の絡み具合が良いんですよね。(^^♪

「癖になる」系ですかね。

ラーメンうえだ　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 福井県坂井市丸岡町　里丸岡3丁目4
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※2009年4月13日時点の情報です。
ID:0004388935

ここは・・・何と言っても、自分の中では「これ！！」です。

ここに来たら「中華そば」ですね。♪
醤油のあっさりとしたスープと麺です。
麺は縮れ、のど越しもグッド！！スープは・・・このままフランス料理とかのスープにしてもいい位の絶品です。(^^♪

中華そばです。

これは・・・デラックス版です。

勿論！スープ完飲です。
・・・麺、少し厚みが増したような気がします。

神楽　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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住所： 石川県金沢市寺町1丁目20-10
最寄り駅： 野町
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※2009年4月13日時点の情報です。
ID:0004269792