麺や 七彩 @ 西武新宿線・都立家政駅 （二杯目）

先日行った中村橋の「麺や河野」。店主は此処から独立したそうだが、スープに漂う油の匂い（香り ）が気になっていて、その事を確かめる為に再訪してみた。

 

さすが、ラーメンの姿、カタチは師弟の間柄・・・よく似ている。

 

麺は喜多方麺・平打縮れ。　モチモチっとして美味い。

 

で、スープ。

　特に…油の香りは無い。

　ただ、前回に比べるとチトコクと言うか味が素っ気ないみたい、気のせいかな。

　ふぅ～～～む。

　あの香りはお店独特のものなのか。

　実はもう一軒品川区戸越３丁目にある、とら系白河ラーメン「麺壱 吉兆」さんが同じ香りがするんだな。

 

もう一つ気付いた。意外と店内ががさついている。初回はそんな所に目が行かなかったのか？
その時は入り口付近の席だったが、今回は一番奥だったからなのか？
ラーメン関係のイベントに駆り出されている様で、ポスターも見かけた。やはり人気店は忙しいのだな。

 

 

住所： 東京都中野区鷺宮3丁目1-12　　（大きな地図で見る。）
営業時間、定休日：
最寄り駅： 西武新宿線・都立家政