中華そば「瀧本軒」 ＠ ＪＲ東中野

今日は、昨日の分も含めてラーメン二題をUP。　（2/5 追記）

 

東中野方面を彷徨って いて目に入ったお店。

 

店構えからして美味そうだし、「店主の心」ってもの気に入った。

 

それにも増して・・・客は並んではいないのが何よりだ。 

 

 

 

中華そば（昔風煮干し風味）を注文。

 

中華そば　￥６５０

麺は細めの縮れ。
スープは、仄かに煮干しが香る。透明感は無いけど・・・塩梅もいい。

麺は自家製麺とあります。

 

麺箱が壁際や厨房に山と積まれております。目分量では百五十箱はあったでしょうか・・・しかも箱には「清勝丸」と刻印が。何なのだろうか

 

場所：JR東中野駅からせっせと歩きます。

住所：東京都中野区上高田１－２－５１   　（YahooMap)

 

営業時間：

　[平日] 11:00 - 22:30（LO 22:30）

　[土曜日] 11:00 - 22:30（LO 22:30）

　[日曜・祝日] 11:00 - 22:30（LO 22:30）

　定休日：不定休

 

※　何だか気になって・・・

 

　ネットで評判やら何やらを探してみました。おお　そうゆう事か。

熱血＆猛烈？な方が主催する「柳屋ラーメン」と言うグループの一角のようです。で、ここは製麺工場でもある。

清勝丸ってのもラーメン有名店の様ですが・・・グループでは無さそう？・・・ですが何だかメニューは似ている。

 

来週は、この二店を歩くかな。