竹岡らーめん 梅乃家 ＠ JR山手線・新橋駅

千葉県の東京から遥か遠いところ・・・JR京葉線、内房線と乗り継いで二時間超、『竹岡駅』があります。
（各停で行っても片道 1,890円。往復 3,780円）

この地で食べられていたラーメンが

竹岡ラーメン

だそうです。

竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるのみである。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。薬味には玉葱の角切りを使う。

発祥は千葉県富津市竹岡（漁師町）にあるラーメン店「梅乃家」（うめのや）と「鈴屋」（すずや）。
創業は鈴屋の方が古いが、梅乃家が発端となって竹岡ラーメンは普及した。

梅乃家では、麺は乾麺（都一）を使用しており・・・（後略）　　　　（Wikipediaより）

そこまで行くには遠すぎるので都内で探してみた。

ここに店を構える前は港区白金台だったのかな？ここは新橋駅から浜松町方面に少し歩いた所です。
途中、何軒かのラーメン屋さんがありましたがお昼時なので結構混み合ってましたね。

自販機はお店の外にありました。（なので、心おきなく写せます。 ）
おお、仕上がり時間もスピーディですな。

ラーメン　￥５００

うん♪　スープの色合いが好み。
どうやろか・・・ええ、アンバイいいですね、ん～でももう少し濃くてもいいかな。
そうそう、玉ねぎの切り身が散らばってますんでねスープと一緒にすくって噛むと甘味がきます。
麺は、このお店は生麺でした。少しウエーブがかった細めの麺ですね。
誤解を恐れずに言えば・・・何も期待せず、お腹を満たすためだけを意識して安堵して食べられるラーメンってとこですかね。

住所：東京都港区新橋６－７－１
営業：11:00～21:00　定休日　日・祝

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腹ごなしに浜松町方面に歩いてみました。
「芝大神宮」の境内で咲いてました。