とても風が冷たいのでコートの襟を立てて歩きます。
さてさて、寒いのも有りますが・・・このあいだから「とら食堂」に嵌ってます。
今日はここ
ネットで書かれているのは、とら食堂で修行をしてここで開店した・・・様な風に紹介されております。お味の評判も良いですね。
と言うことでやってきました。
おお！暖簾には「とら食堂一門」とありますよ。
１１時４０分頃に到着。お店はカウンターのみですが、一席のみ空いてまして滑り込みセーフです。お昼時とあって、開店直後のこの時間帯はご近所の方が多いのでしょうかね。
厨房内にはオジさんが二人、外に女性がお一人の布陣でした。皆さん色は違ってましたが背中には「白河」も文字が、胸には「寅華族」の文字がありましたよ。
メニューは撮れませんでした。頂いたもの（下の写真）の他には、
雲吞麺 ￥880、焼豚麺 ￥880、支那そば（魚系スープ） ￥680 等
ですね。
中華そば 煮たまご入り ６８０+100 = ￥780
お姿は何れのお店も似てますね。
薄めの焼豚にナルト、ほうれん草に海苔。
スープですが、こちらのは塩っ気がやや薄味と言うんでしょうか・・・ほかのブロガーさんの言葉を借りると、醤油が立ってないって言う事になるのですかね。まぁ、ボクにはもう少し立ってても良かったかな。でも、コクは感じましたね。
麺、他のお店に比べたらやや太めでしょうか。茹で加減もやや固めな気がしますが噛み応え＆喉越し、好きですわ。
住所、営業はこちら
