明日辺りからまたまた日本海側は荒れて寒くなる予報ですよ、北海道・北陸のみなさん、暖かくして過ごしましょう。
さて、「とら食堂」系が続いてます。
このお店は2011年１２月２６日にオープンしたお店です。
この前行った、三河島の「じゃがじゃが亭」さんの店先に新規開店の案内パンフが置いてあり、それで知りました。
ならば、行ってこなきゃと出かけましたよ。
iPhoneマップで見ると、この場所に「らーめん処 井門」と出てきますから、そのお店を改装したのでしょうか。（ど～でもいい話ですケド）
１１時４５分頃に到着、一番乗り？かな。注文してややするとドカドカとお客さんが入ってきましたね。
カウンターが４人分？だったかな。６人と４人と２人が掛けられるテーブルと小上がりで４人テーブルが二つだったかな。合わせて２４名様ですね。
入り口の右側には製麺室があります。道路側から作業風景が見れますね。
若いご主人が麺を茹で、スープを仕上げてます。若い女性が一人、注文を取ります。厨房にも少し日時を重ねた女性がお一人です。
手打の中華そばを土台にして、味玉、ワンタン、焼豚の組み合わせですな。
メニューもお値段も「とら食堂松戸分店」と同じです。
ならば、同じものを・・・
手打中華そば 味玉入り ￥７５０
ええ、同じお姿です。
麺良し！
スープ良し！！
スープの塩梅はこっちが好きかもですが、その加減は食べる側の体調もありますし、作る側のほんのチョットした加減で変わりますからまぁいいでしょう。
馬勝ったわ～
住所、営業はこちら 
住所：埼玉県上尾市春日１－３５－１３
営業時間：１１時～材料がなくなり次第終了
定休日：毎週火曜日
