「めんちゃん」さんブログでの紹介店です。
元フレンチシェフが手掛ける店だそうです。
表にある、ご案内看板です。
スープは「マジトン旨味スープ」と「南仏ソース」の二種。
麺も、「融合新種麵」と「特製麺」。つけ麺だと麺はチョイスできる仕組みの様だ。
味噌、醤油は融合新種麵。（かな？）
魚介醤油ラーメン ￥８５０
まぁ～不思議なお味のラーメンだった。
スープは確かに魚介の香りが来た。
けど・・・ラーメンだぞ～～って感じにイマイチだったかも。上品さが漂ってました、さすがフレンチの流れでしょうかね。
そんな意味では「味噌」が良かったのかな。
麵・・・たしかに、パスタを思い浮かべながら啜ってました。
優れた創作・・・あるいは優しい創作で、「優創」ってことかな。これはこれなりにウマイラーメンだったな。
住所：東京都新宿区百人町2-19-11 （ 大きな地図で見る。 ）
営業時間：11:30～21:00
定休日：水曜日
定休日：水曜日
