９日のお昼は、金沢市内のここでした。
このブログで記事にするのは三回目。
金沢なのに「越前そば」です。
”越前”は福井県のこと。金沢（石川県）は”加賀”になります。
このお店、だいぶ通ってますわ。平成１０年の頃からですので・・・もう十年以上。
メニューに変わりはありません。
今日は寒いので、
「山里」のホット ￥１０００
※ 温かい蕎麦は「ホット」。 冷たい蕎麦は「アイス」・・・とは言いません「冷やし」です。
実は、お店は１１時３０分に開くのですが・・・
のれんをくぐったのが５分ほど前でした。
しかも、
前日まではお休みだった様で、お母さんが慌ただしく準備をしている最中でした。
仕込み半ばだったのかも知れません・・・
ホットが出て来るまで、暫く待ちました。
しっかりとしたお蕎麦です。
ご飯は「もみワカメ」がふり掛けてありまして・・・お蕎麦に合うと思います。
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