タイ風煮込みラーメン　＠　横川SA（上り）

麺;他地区
実は・・・
 
今日も東京は　  　だった。
（控えめに報告しておこう。）
 
 
 
 
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それでも、空気は冷たかった。
 
そこで、ふと思い出した。 
12月12日（日）の福井から東京に帰る途中の
アツアツラーメン。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

タイ風煮込みラーメン　￥７５０

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「冬のおすすめメニュー」となっている。 
この場所は標高が高く、当日も寒かった。 
 
見た目も・・・辛そう・・・
が、そう辛くもない。カボチャ、人参等々色合いもグッドだ。食べてみるとどれもホクホクで柔らかかった。 
麺はやや太め。札幌の麺にも似た色合い。
今見ていても・・・垂涎だ。
辛味のあるスープに麺を絡め、麺の端っこでスープが跳ねない様に注意深く啜る。
まぁ、その～「タイ風」でなくて「坦々麺」とかのネーミングでも良かったのかも知れないけど・・・これもイイ。
 
ここは「峠の釜めし」でも人気のあるところ、これからはスキー客で賑わう時期だ。
 
 
場所はここ。