富山のまるかじりさんのブログで誘発された昼ご飯。
・・・福井のおろし蕎麦が俄然 
食べたくなった。
食べたくなった。
越前おろしそば＋とろろ昆布のおにぎり ￥９５０
いやぁ～・・・余は満足じゃ
ここのご主人、そこで修行されたそうです。
「おろし蕎麦」と一口で言っても・・・大根おろしの「汁」だけを使ったパターンと、おろしそのもの（「みぞれ」と言うらしい。）をぶっかけるパターンがあるとの事でした。
このお店は「汁」パターンです。
地下鉄から地上に出て、ホンマの「日本橋」を渡った右側にあります。
福井弁を少々 (^.^)
お店のレジに掛けてあったものを撮らせてもらいました。
色々と解説したいのですが・・・
やはり「福井弁」に直接接して頂くのが一番でしょう。
その山並みを「嶺（みね）」として
北側を「嶺北」地方
南側を「嶺南」地方
と呼んでいます。
「嶺南」は、京に近いことから、言葉も京言葉に似ています。
原発銀座と言われているのは嶺南です。
で、・・・「嶺北」ですが
この辺り、県の最も北側とか石川県寄りです。
この地域で使われているのが、
所謂「福井弁」になります。
因みに、もうずいぶんと前になりますが・・・北海道の帯広近くの鉄道路線・・・
「愛国」から「幸福」行きと言う切符がブームになりました。
幸福の地域は福井県からの移住者が多かった所だったそうです。
駅名の縁起の良さから乗車券や入場券などで有名であり、廃止後も観光地として整備されている。
駅名の由来
近隣を流れる札内川は、広大な河原のわりには水量が少ない。そのためアイヌ語で「乾いた川」を意味する「サツナイ」と呼ばれていた。1897年（明治30年）、福井県大野から集団移住が行われ、入植者によって拓かれた村には幸震の字があてられた。「ナイ」に震をあてたのは、地震のことを古語で「なゐ」と呼ぶためである。しかし難読であるため、次第に音読みで「こうしん」と呼ばれるようになった。その後、幸震には福井からの移住者（「福井団体」という）が多かったことにちなみ、集落名が幸福と改められた。（Wikipediaからの転載です。）
