９月２２日。天気予報では猛暑の最終日、気温はモチロン３０℃超え 
そんな中、大井町におりまして・・・らーめん屋を物色。
ここに入りましたよ。
珍しく・・・自販機ではないのだ。
長野県の南部を発祥とし、店舗展開をするお店のようだ。ＨＰ → http://jagena.com/index.php
バリだし醤油ラーメン ￥６５０
スープは動物系と魚介系のＷスープだそうだ。
動物系は7対3の割合で豚骨をメインに鶏ガラ、野菜を入れて。
Wスープのもう一方の魚介スープは、油をたっぷり入れた中にサンマ節、サバ節など3種類の節に
ネギ、にんにくを加えて弱火で煮ています。
と、オーナーの説明です。但し、お店によっては異なっているのかも知れません。
程よいコクのあるスープです。
麺は、中ぐらいの太さでややウェーブがある。
モチロン、食べている時は長野発のラーメンだ、なんては知らなかった。アッサリ目のラーメンだわ・・・と思いながら、スープも良いなぁ、と。
スープ完飲三歩手前でギブアップ。なにせ・・・暑い
完食すると・・・次回に使える「トッピングおまけ券」が貰えます。貰えました。
住所： 東京都品川区大井1-1-9
