特級中華そば 「凪」 @ 西新宿

今日も煮干だ、煮干が美味い 
 
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って事で、ここ。
 
前回は 新宿ゴールデン街にあるめっぽう狭いお店 に行きましたが、今日は西新宿にあるお店へ。
 
姉妹店って言うことでしょうかね。
こちらは女性二人で切り盛りしています。
・・・ここも狭い。
 
 
 
 
 
 
 

中華そば ¥700

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ゴールデン街のお店の麺は太い麺でしたが、ここは中細のストレート麺。
ワンタンみたいなものは、「いったんも麺」と称するようです。
スープは勿論、煮干し。煮干し味を強くしたスープには中細のストレートが合うのでしょうかね。
それに、玉葱の刻んだものがパラパラとあります。
美味い 
 
場所:新宿区西新宿7-13-7
    地下鉄丸の内線「西新宿」駅から歩いて5分位。