ここも、以前に「神楽」さんに紹介して頂いたお店です。
やはり並んでまして・・・例によって、先ずは食券を買って列に着きます。
やはり並んでまして・・・例によって、先ずは食券を買って列に着きます。
（確か、富山にブラックラーメンの「大喜」と言うお店がありましたが、たまたま屋号が一緒と言うだけなのでしょうか？ここは、やたら・・・しょっぱかった記憶です。）
メニュー＆お値段とお味のこだわりぶりは、「大喜」のＨＰ でどうぞ。(^^♪
ＨＰによれば、店主は日本料理を20年修行しそうです。
で、スープは、九十九里の煮干を中心にした魚介スープと比内鶏などの鶏ガラをふんだんに使ったスープです、とありました。
らーめん（しょうゆ味）￥６８０ ＋ 小ごはん ￥５０
ＨＰによれば、店主は日本料理を20年修行しそうです。
で、スープは、九十九里の煮干を中心にした魚介スープと比内鶏などの鶏ガラをふんだんに使ったスープです、とありました。
うん♪ あっさりスープですね。
まぁ、客は好きな事をのたまいますが・・・いま一つコクと言うか「臭さ」が足りないって印象です。
まぁ、客は好きな事をのたまいますが・・・いま一つコクと言うか「臭さ」が足りないって印象です。
麺・・・^_^; 細麺デシタ。
住所：〒113-0034 東京都文京区湯島3-47-2 白木ビル1F
（最寄り駅 千代田線湯島駅 三番出口より春日通に沿い、左斜め前。）
TEL： 03-3834-0348
営業時間： 11:30〜15:00 17:30〜22:00
定休日：日曜（祝・祭日は昼のみ営業）
（最寄り駅 千代田線湯島駅 三番出口より春日通に沿い、左斜め前。）
TEL： 03-3834-0348
営業時間： 11:30〜15:00 17:30〜22:00
定休日：日曜（祝・祭日は昼のみ営業）
